De grootste Groene Bedrijvengids van Nederland

Allesduurzaam.nl is de grootste groene bedrijvengids van Nederland.
Op Allesduurzaam.nl vindt u ruim 18.000 winkels en bedrijven,
die duurzame producten of diensten aanbieden. Ook bij ú in de buurt.

Tips voor energiezuinig koken

Elke dag zet u de pannen weer op het vuur of op de kookplaat. Hoe kunt u zorgen dat de energie niet verloren gaat? Een aantal tips om eenvoudig energie te besparen.

Voedsel koken: moeiteloos energie en water besparen

  • Kook met het deksel op de pan. Dan gebruikt u zeker 30% minder energie
  • Kies een pan die goed op de gaspit of kookplaat past en aangepast is aan de hoeveelheid voedsel
  • Laat de vlammen niet langs de wanden van de pan komen
  • Kook in weinig water
  • Gebruik een snelkookpan voor gerechten met een lange kooktijd
  • Laat ingevroren producten een dag van te voren in de koelkast ontdooien
  • Laat de macaroni of rijst 2 minuten koken en draai dan het gas uit. Laat de pan met dichte deksel staan, 5 minuten langer dan de aanbevolen kooktijd en klaar bent u!
  • Kook op half of laag gas. Het duurt iets langer voordat het eten gaar is, maar je bespaart wel 40-80% energie!
  • Gebruik het kookvocht van pasta om er soep van te maken

De ‘zuinigste’ bereidingswijze

Wat kost minder energie: koken op gas of elektrisch, de oven, magnetron of grill? Hieronder zie je hoeveel KWh (kilowattuur) verschillende vormen van eten bereiden kosten per uur.

Bereidingswijze  Energieverbruik in kWh
Gasfornuis 0.46
Grill  1,20
Magnetron 1,26

Elektrisch (inductie en keramisch)

1,38
Oven 2,11

Omdat eten opwarmen in de magnetron over het algemeen veel sneller is, kost dat uiteindelijk het minste energie.

Winst 

Door zuinig om te gaan met energie, bespaar je niet alleen op je energierekening. Omdat er minder energie verloren gaat, is er ook minder schadelijke uitstoot, in de vorm van broeikasgassen. Als je altijd met de deksel op de pan kookt, dan gaat er bij elektrisch koken op jaarbasis ongeveer 335 kwh minder energie verloren. Dat is hetzelfde als het elektriciteitsgebruik van de koelkast of vaatwasser voor een heel jaar. 

Duurzamere keuzes

Wil je nog meer zelf doen en duurzamer eten en koken?

Volg dan de adviezen van het Voedingscentrum hieronder

Onze selectie

Allbäck Lijnoliezeep & Allbäck Lijnoliewax

Allbäck Lijnoliezeep & Allbäck Lijnoliewax Allbäck Lijnoliezeep 1L €15,25 Met deze zeep kun je bijna alles... Lees verder

Gerelateerde adressen

KitchenHugs

De online shop voor veilige en milieuvriendelijke producten voor in en om de keuken. De keuken is een omgeving waarin gebakken, gekookt, gegeten en vooral in geleefd wordt. Het is fijn wanneer dit...

Gram Nederland B.V.

Gram Nederland B.V. heeft een actief milieubeleid. Met de koelsystemen van Gram bespaart u tot 75% aan energie.

Coen's Keuken

Coen's Keuken is een klein, ambachtelijk cateringbedrijf waar u terecht kunt voor biologische producten.

Eco keukens

Eerlijk vakmanschap, hoogwaardige materialen en liefde voor het product zijn de ingrediënten van de ware Eco keuken. Op maat gemaakt, passend in iedere omgeving, naar uw smaak en kleur....

Bruynzeel Keukens

Bruynzeel Keukens (vestiging Den Haag, Hogewal) verkoopt onder andere keukens met milieukeur. Bijvoorbeeld het keukentype Atlas.

Tips Eten & Drinken

De groene Kookacademie

De groene Kookacademie

Leer écht koken op de groene kookacademie.
Lees verder

Vijf vegatips voor de fervente vleeseter

Vijf vegatips voor de fervente vleeseter

Er zijn veel goede argumenten om minder vlees te eten maar het is lastig opboksen tegen de drijfveer van het genot.
5 tips om carnivoren te overuigen

Duurzame vis hapt lekker weg

Duurzame vis hapt lekker weg

Vis eten? Denk ook aan toekomstige vis-lekkerbekken: Kies voor MSC-gekeurde vis. Bekijk het filmpje onderaan deze pagina.
Lees verder

Second life voor gebruikte frituurolie

Second life voor gebruikte frituurolie

Gooi frituurolie van oliebollen of patat niet weg...
Kijk wat je ermee kan doen

Biologisch uit eten

Biologisch uit eten

Ga lekker uit eten bij een restaurant met biologische producten op de kaart
Vind met je postcode een biologisch restaurant

Groente- en Fruitabonnement

Groente- en Fruitabonnement

Neem nu een abonnement: wekelijks verse biologische groenten en fruit
Vind met je postcode een abonnement in de buurt

(H)eerlijke koffie

(H)eerlijke koffie

Een biologisch en/of Fair Trade kopje koffie smaakt dubbel zo lekker
Vind koffie en thee met een goed gevoel

(H)eerlijk uit eten...

(H)eerlijk uit eten...

Uit eten bij een adres op Allesduurzaam.nl betekent producten uit de streek, vegetarische gerechten ofwel het goede leven...
Ga lekker op zoek naar restaurants en eethuisjes

Meer informatie

11 categorieën, 74 subcategorieënHuis & Tuin

5 categorieën, 24 subcategorieënKleding & Verzorging

11 categorieën, 71 subcategorieënVrije Tijd

4 categorieën, 16 subcategorieënKinderen

7 categorieën, 48 subcategorieënEten & Drinken

12 categorieën, 56 subcategorieënEnergie & Mobiliteit

3 categorieën, 12 subcategorieënGeldzaken

9 categorieën, 73 subcategorieënBusiness to business

Inloggenx

E-mailadres:
Wachtwoord: