De Pronckheer

De Pronckheer: "Wij werken zoveel mogelijk met biologische producten en andere producten van de hoogste kwaliteit. Wij beleven er vooral veel plezier aan als wij u mogen verrassen met gerechten die wij hebben gemaakt van de verse ingrediënten van onze vaste (lokale) leveranciers. Bij ons luncht en dineert u volgens Nieuw Nederlandse Keuken; onze frisse producten komen van het platteland en zijn seizoens- en regiogebonden. Zo bewaren wij ons Culinair Erfgoed." Biologische producten zijn volgens een milieuvriendelijke landbouw- of veeteeltmethode geproduceerd en verwerkt, zonder kunst- matige toevoegingen zoals kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en kleurstoffen.