De Wasvenboerderij

Biologische boerderij De Wasvenboerderij is een rijksmonument met karakter. Het herbergt een ecologisch restaurant, een biologische bakkerij, een 'eerlijke' koffiebranderij, een speeltuin en een expositieruimte voor lokale kunstenaars.Daarnaast worden er ruimtes verhuurd voor bijeenkomsten en partijen.

In alle bedrijfstakken werken leermeesters samen met vrijwilligers en mensen met een verstandelijke beperking van Lunet Zorg. De boerderij is eigendom van buurtbewoners, samen met zo'n 80 vrijwilligers zorgen die ervoor dat het pand en omliggende natuurgebied duurzaam ontwikkeld worden voor toekomstige generaties. Het natuurgebied is een landgoed met historie. Er staan monumentale bomen, een wasvennetje, de beukenlaan als oprijlaan naar het voormalige kasteel, een ecologische tuinderij, de eerste wereldboom van Nederland en een beugelbaan en duurzame speeltuin. In de winkel, Tussen de Molen, wordt brood, gebak en koffie verkocht.

Alle producten worden in de bakkerij en koffiebranderij ter plekke gebakken en gebrand. In de bakkerij wordt op ambachtelijke wijze brood en gebak geproduceerd. Dagelijks is er aanvoer van vers brood en verrukkelijk gebak. Bij de Wasven kunt u een duurzame voedselproductie proeven en beleven; van tuin tot tafel. Hierdoor is door de gemeente een zilveren duurzaamheidscertificaat uitgereikt.