Biologische groenten en fruit: een wereld van vers-schil
In een ongeschilde biologische appel kunt u probleemloos uw tanden zetten. Biologische groenten en vruchten zijn niet alleen gezonder en lekkerder, de biologische teelt is ook veel minder belastend voor het milieu. Dus kijk naar het EKO-keurmerk en kies voor biologisch!
Adressen voor Biologische Groenten en Fruit op Allesduurzaam.nl
Biologisch, dat smaakt!
Biologisch geteelde groenten en fruit zijn in het algemeen intenser van smaak doordat ze minder water bevatten. Bovendien is het gezonder om biologisch fruit te eten. Een onbespoten appel bijvoorbeeld hoeft u alleen even af te spoelen onder de kraan; er zitten gegarandeerd geen schadelijke overblijfselen van bestrijdingsmiddelen in het vruchtvlees. Ongeschild behoudt die appel zijn voedingswaarde: de meest waardevolle stoffen zitten vlak onder de schil. Ook de schil zelf heeft een positief effect op uw gezondheid doordat hij de darmwerking stimuleert.
Seizoensgroenten en biologisch fruit
Voor een natuurlijke en duurzame voedingswijze kiest u voor biologische groenten en fruit van het seizoen, uit de directe omgeving. U vermijdt hiermee de indirecte energiekosten van invriezen en transporteren. Dat komt dan weer ten goede aan de aarde.
Wilt u toch een buitenlands product, kies dan voor biologische producten met het Max Havelaar keurmerk. Zo werkt u mee aan een eerlijk loon en de gezondheid van de boeren uit de Derde Wereld die met Fair Trade samenwerken.
Abonneren op biologische groente en fruit
Zijn biologische groenten en fruit nieuw voor u en wilt u het wel eens proberen? In de natuurvoedingswinkel en andere speciaalzaken zijn biologische groente- en fruittassen verkrijgbaar in verschillende maten.
Adressen voor ODIN Groente- en Fruittas en Andere Groente en Fruittassen
Bespoten niet-biologische groenten en fruit
Bespoten groenten en fruit kunnen er groter en gaver uitzien dan biologische, maar zij bevatten doorgaans meer water dan biologische groenten en fruit. Daardoor verwatert letterlijk de smaak. Ook wordt de smaak negatief beïnvloed door genetische manipulatie, kassenkweek of 'verrijking' van de bodem met kunstmest.. Bestrijdingsmiddelen kruipen onder de schil door en dringen door tot in de kern van de groente of vrucht. Schillen of schoonmaken helpt dus niet. De enige vrucht die de middelen grotendeels buiten kan houden is de banaan, maar bij het telen hiervan worden (in het gangbare circuit) de boeren uit de Derde Wereld uitgebuit en zijn zij het die de gevaarlijke sproeistoffen inademen.
Proef biologische groenten en fruit zelf!
U kunt zelf een smaaktest doen: vergelijkt u een bespoten appel met een biologische. Op de biologische boerenmarkt zijn groenten en fruit goedkoper dan in de winkel. Bovendien zijn ze vers van het land. Bij veel biologische telers worden de producten ook direct aangeboden, loopt u er gerust eens binnen in een boerderijwinkel of streekwinkel
Tips Eten & Drinken

Vijf vegatips voor de fervente vleeseter
Er zijn veel goede argumenten om minder vlees te eten maar het is lastig opboksen tegen de drijfveer van het genot.5 tips om carnivoren te overuigen

Duurzame vis hapt lekker weg
Vis eten? Denk ook aan toekomstige vis-lekkerbekken: Kies voor MSC-gekeurde vis. Bekijk het filmpje onderaan deze pagina.Lees verder

Second life voor gebruikte frituurolie
Gooi frituurolie van oliebollen of patat niet weg...Kijk wat je ermee kan doen

Biologisch uit eten
Ga lekker uit eten bij een restaurant met biologische producten op de kaartVind met je postcode een biologisch restaurant

Groente- en Fruitabonnement
Neem nu een abonnement: wekelijks verse biologische groenten en fruitVind met je postcode een abonnement in de buurt

(H)eerlijke koffie
Een biologisch en/of Fair Trade kopje koffie smaakt dubbel zo lekkerVind koffie en thee met een goed gevoel

(H)eerlijk uit eten...
Uit eten bij een adres op Allesduurzaam.nl betekent producten uit de streek, vegetarische gerechten ofwel het goede leven...Ga lekker op zoek naar restaurants en eethuisjes