De grootste Groene Bedrijvengids van Nederland

Allesduurzaam.nl is de grootste groene bedrijvengids van Nederland.
Op Allesduurzaam.nl vindt u ruim 18.000 winkels en bedrijven,
die duurzame producten of diensten aanbieden. Ook bij ú in de buurt.

Biologisch brood, al eeuwen onverslaanbaar lekker

Je wil een smakelijk, voedzaam en gezond desem- of gistbrood, zonder chemische toevoegingen? Dan kies je al gauw voor een biologisch brood: eerlijk en puur.

Wat onderscheidt biologisch brood?

Een brood dat biologisch genoemd kan worden bevat voor minstens 95% ingrediënten van biologische afkomst. Bij de biologische teelt wordt geen gebruik gemaakt van kunstmest of pesticiden. Ook vindt er bij de zaadwinning geen genetische manipulatie plaats. Wat er aan de basisingrediënten van een biologisch brood wordt toegevoegd om smaak of textuur te verbeteren, mag alleen een natuurlijke toevoeging zijn. Dit alles wordt streng gecontroleerd teneinde het EKO keurmerk te mogen dragen en behouden.

Adressen Biologisch brood op Allesduurzaam.nl

boord_uit_de_oven_herfst_2008_012.jpg

 Biologisch brood onderscheidt zich qua uiterlijk nauwelijks van ander brood. Er is echter met biologische grondstoffen gewerkt, een goede keus voor de bewuste consument! Het bevat geen lijst van chemische toevoegingen, zoals bij veel brood uit de supermarkt het geval is. Een blik op het etiket spreekt boekdelen...Qua gezondheid en smaak heeft het een streepje voor op massaproductie-brood: het bestaat uit meel, zout, water... simpel en daardoor krachtig van smaak.

Aan het brood uit de reguliere supermarkt worden diverse voedingsstoffen toegevoegd om het brood zogenaamd gezonder te maken. Wat door veel supermarkten als gezond brood wordt voorgesteld is het vaak niet. Veelal worden allerlei voedingsstoffen toegevoegd. De biologische bakker houdt het simpel en (bio) logisch. Jij ook?

biologisch_brood.jpg

Voor een uitgebreid, specialistisch keuzeaanbod aan biologisch brood kun je bij de natuurvoedingswinkel in uw buurt terecht of op een biologische boerenmarkt. En natuurlijk kun je ook zelf aan de slag met ingrediënten en je eigen biologisch brood bakken. Sommige molens verkopen biologisch meel dat op de wind is gemalen. Dat betekent een extra stukje duurzaamheid in je consumptiepatroon.

Biologisch brood: desem- of gistbrood?

Desembrood is een gezonde variant op de gewone boterham. Gangbaar brood wordt gebakken met gist. Desembrood wordt bereid zoals in vroegere tijden: op basis van zuurdesem, dat het deeg doet rijzen. Dit zuurdesem bestaat simpelweg uit hetzelfde meel waar het brood van is gemaakt: door er water aan toe te voegen en een paar keer per dag door te roeren komen er luchtbelletjes in en krijgt het rijskracht. Er zijn aanwijzingen dat beter is voor de spijsvertering, omdat het een soort voorvertering van het deeg bewerkstelligt. Als desembrood nieuw voor u is, is het wel wennen aan de typisch zure smaak. Deze zuurtegraad verschilt echter nogal van bakker tot bakker. Vind de lekkere bakkerij-adressen.

Onze selectie

Textielfabrique

Textielfabrique   Duurzame en hoge kwaliteit stoffen en garens voor een redelijke prijs.... Lees verder

PlanetAds

Gerelateerde adressen

RoelVital Reform Producten

Roelofsen Reform is een verkooppunt Udea. puur genieten: biologische vers- en diepvriesproducten.

Zorgboerderij/-bakkerij & natuurvoedingswinkel Thedinghsweert

Zorgboerderij/-bakkerij & natuurvoedingswinkel Thedinghsweert verkoopt Canaan Fair Trade olijfolie: twee soorten biologisch & fair trade olijfolie uit Palestina op zorgboerderij Thedinghsweert.

Gezond en Wel-Winkel Libra

Gezond en Wel-Winkel Libra verkoopt groente- en fruitabbonement, biologische voedingsmiddelen, en natuurlijke voedinssupplementen. Tevens verkoopt van de natuurvriendelijke verzorgingsproducten van...

De Kruidentuin

De Kruidentuin te Den Haag is natuurvoedingswinkel die verschillende natuurproducten verkoopt zoals De Rit natuurproducten, Zuiver Zuivel producten, ODIN Groente- en Fruitabonnement, Biologisch...

Ekoplaza Winterswijk

Ekoplaza Winterswijk is een biologische supermarkt met een compleet assortiment biologische en biologisch-dynamische voeding. Ekoplaza Winterswijk is tevens een verkooppunt van Udea - puur...

Gerelateerd nieuws

Tips Eten & Drinken

De groene Kookacademie

De groene Kookacademie

Leer écht koken op de groene kookacademie.
Lees verder

Vijf vegatips voor de fervente vleeseter

Vijf vegatips voor de fervente vleeseter

Er zijn veel goede argumenten om minder vlees te eten maar het is lastig opboksen tegen de drijfveer van het genot.
5 tips om carnivoren te overuigen

Duurzame vis hapt lekker weg

Duurzame vis hapt lekker weg

Vis eten? Denk ook aan toekomstige vis-lekkerbekken: Kies voor MSC-gekeurde vis. Bekijk het filmpje onderaan deze pagina.
Lees verder

Second life voor gebruikte frituurolie

Second life voor gebruikte frituurolie

Gooi frituurolie van oliebollen of patat niet weg...
Kijk wat je ermee kan doen

Biologisch uit eten

Biologisch uit eten

Ga lekker uit eten bij een restaurant met biologische producten op de kaart
Vind met je postcode een biologisch restaurant

Groente- en Fruitabonnement

Groente- en Fruitabonnement

Neem nu een abonnement: wekelijks verse biologische groenten en fruit
Vind met je postcode een abonnement in de buurt

(H)eerlijke koffie

(H)eerlijke koffie

Een biologisch en/of Fair Trade kopje koffie smaakt dubbel zo lekker
Vind koffie en thee met een goed gevoel

(H)eerlijk uit eten...

(H)eerlijk uit eten...

Uit eten bij een adres op Allesduurzaam.nl betekent producten uit de streek, vegetarische gerechten ofwel het goede leven...
Ga lekker op zoek naar restaurants en eethuisjes

Meer informatie

11 categorieën, 73 subcategorieënHuis & Tuin

5 categorieën, 24 subcategorieënKleding & Verzorging

11 categorieën, 70 subcategorieënVrije Tijd

4 categorieën, 16 subcategorieënKinderen

7 categorieën, 47 subcategorieënEten & Drinken

12 categorieën, 56 subcategorieënEnergie & Mobiliteit

3 categorieën, 12 subcategorieënGeldzaken

9 categorieën, 71 subcategorieënBusiness to business

Inloggenx

E-mailadres:
Wachtwoord: