Scharrel Rundvlees

Vlees met het Producert-keurmerk Scharrelrundvlees komt van rundveebedrijven die extra aandacht besteden aan het welzijn van de dieren. Koeien worden in groepen gehouden, kunnen naar buiten en krijgen verantwoord voer. Scharrelrunderen leven in groepen, met uitzondering van moederdieren vlak voor en na het kalven, dekstieren en zieke dieren.

De productie voldoet tevens aan alle eisen die gesteld worden aan het kwaliteitskeurmerk PVE/IKB. Er zijn geen extra milieu-eisen voor scharrelvlees gesteld.

Veehouders worden minimaal twee keer per jaar gecontroleerd, slagers en andere vleesbedrijven minimaal zes keer per jaar. Inmiddels kent de regeling zo'n 30 deelnemers.

Er zijn vergelijkbare keurmerken voor scharrelkippenvlees en scharrelvarkensvlees.