Ayal Kaas B.V.
Ayal Kaas in Westzaan is gespecialiseerd in het snijden, raspen en verpakken van kaas voor groothandels, supermarkten en horecabedrijven. Het familiebedrijf levert een breed assortiment kaasproducten, inclusief biologische en plantaardige alternatieven.
Het verwerkingsaanbod omvat harde en halfharde kazen zoals Goudse, Maasdammer, Edammer, Emmentaler, Cheddar en mozzarella, geleverd in blokjes, plakken op maat of grof en fijn geraspt. Ayal Kaas verwerkt naast gangbare kaas ook SKAL-gecertificeerde biologische kaas, halal-kaas en vegan, lactosevrije varianten zonder dierlijk stremsel.
Levering vindt plaats onder de eigen merken Kasoline en Safak, evenals via private label op maat. De kazen worden verpakt onder beschermende atmosfeer in neutrale of bedrukte dieptrek- en flowpackverpakkingen.
De verwerking gebeurt in een moderne productielocatie van 5.000 m² in Westzaan. Bij de faciliteit is ingezet op energie- en milieumaatregelen: het pand is voorzien van zonnepanelen, de warmte uit de koelinstallatie wordt hergebruikt en de reiniging vindt plaats met bio-verantwoorde desinfectiemiddelen. Rond het gebouw zijn fruitbomen en bloeiende beplanting voor insecten aangelegd.