Batavia Cold Drip Coffee / Batavia Beverages bv
Batavia Cold Drip Coffee in Zoeterwoude produceert cold drip coffee en koffieconcentraat. De koude koffie wordt gemaakt via een langzaam extractieproces met ijskoud water en vers gebrande bonen, zonder toegevoegde suikers of smaakstoffen.
Voor de bereiding druppelt gedurende 18 uur ijskoud water door versgemalen bonen. Deze methode levert een zachte en pure koffiesmaak op die geschikt is om puur koud te drinken of te gebruiken als basis voor (alcoholvrije) cocktails en andere dranken.
Het assortiment bevat verschillende single origin- en microlot-koffies:
- Salvadoran España: afkomstig van de Ipanaca-Ilamatepec bergketen in El Salvador (Bourbon-variëteit), gekenmerkt door traditionele koffie- en amandeltonen met een zachte chocoladeafdronk.
- Ethiopian Yirgacheffe: een ongewassen koffie van de Heirloom-variëteit uit de Yirgacheffe-regio, geteeld op grote hoogte met een diep en fruitig smaakprofiel.
- Colombian Huila: een single estate-koffie van Finca Montañita (Catturo-variëteit) met frisse tonen van sinaasappel.
Naast flessen en proefpakketten voor consumenten levert de brouwerij ook private label-productie en koffieconcentraat in bulk (zoals flessen, blikjes en bag-in-box) voor de horeca en zakelijke partners.