Beetz BV
Beetz in Zeewolde teelt en verwerkt bieten tot veelzijdige en gebruiksvriendelijke producten, met biologische landbouw en een gesloten kringloop als uitgangspunt.
Het bedrijf beheert het volledige proces van teelt tot verwerking. De bieten worden geteeld binnen een gezonde gewasrotatie op locaties in Nederland en Spanje. Hierbij wordt gestuurd op eigenschappen zoals maat, zoetheid en versheid om passende grondstoffen te leveren voor uiteenlopende producttoepassingen.
De verdere verwerking tot convenienceproducten vindt plaats op het bedrijf in Nederland. Eventuele bijproducten en reststromen die vrijkomen tijdens het schillen en verwerken worden hergebruikt als veevoer op de boerderij, waardoor ze weer terugkeren in de teeltcyclus.
Naast de teelt en verwerking zet Beetz in op inspiratie rondom de bereiding en veelzijdigheid van rode bieten, onder meer via ondersteuningsprogramma's en een eigen experience centre. Het initiatief wordt gedragen in samenwerking met G's Fresh en Bio Brass.