Beimer Meat B.V.
Beimer Meat B.V. in Enschede is een rundvleesverwerker die zich richt op de verwerking en levering van rundvlees afkomstig van melkkoeien. Het bedrijf combineert tientallen jaren ervaring met gecertificeerde verwerkingslijnen, waaronder biologische productie en het Beter Leven-keurmerk.
Het Twentse bedrijf verwerkt uitsluitend melkkoeien afkomstig uit Nederland, Duitsland en andere Europese landen. Doordat deze dieren een dubbel doel dienen voor zowel melk als vlees, wordt de CO2- en watervoetafdruk van de vleesproductie verlaagd ten opzichte van runderen die uitsluitend voor vlees worden gehouden.
Op de productielocatie in Enschede werkt Beimer Meat met korte ketens en rechtstreekse contacten met gecertificeerde slachterijen. De faciliteit beschikt over diverse audits en certificeringen:
- Biologische verwerking (Skal)
- Beter Leven 3 sterren
- Halal-certificering (HAC)
Het vlees wordt dagvers verwerkt en gecontroleerd via eigen en onafhankelijke laboratoria. Naast de levering aan industriële voedselproducenten, groothandels en retail levert het bedrijf via eigen fabriekswinkels en een webshop rechtstreeks aan consumenten.