BEKA
Bekavlees in Westzaan levert biologisch rund- en lamsvlees van eigen koeien en schapen uit de Zaanse polders. De kleinschalige boerderij combineert biologische veehouderij met een eigen boerderijwinkel en webwinkel.
De runderen en schapen grazen van de lente tot de herfst vrij in de weilanden rondom Westzaan. In de herfst en winter verblijven de dieren in ingestrooide potstallen en krijgen ze ruwvoer van eigen land, waardoor ze het hele jaar door grasgevoerd zijn.
Het bedrijf is volledig biologisch gecertificeerd en beheert de keten van bron tot bord. Bestellingen kunnen via de webshop worden geplaatst en worden afgehaald in de boerderijwinkel.
Het assortiment bestaat onder meer uit:
- Vers rundvlees zoals entrecote, ribeye, tomahawk, kogelbiefstuk en carpaccio
- Lamsvlees en samengestelde vleespakketten, waaronder een proefpakket, barbecuepakket en van-kop-tot-staart-pakket
- Bereide gerechten en specialiteiten zoals Westzaans zuurvlees, zomerse hachee, boeuf bourguignon en ossenworst
- Cadeaubonnen
BEKA
J.J. Allanstraat 350A
1551RT Westzaan