Bergbanket B.V.
Bergbanket in Moerkapelle is een industriële bakkerij en familiebedrijf gespecialiseerd in het produceren van traditionele koekjes, crackers en beschuiten.
De bakkerij combineert traditioneel vakmanschap met moderne productietechnieken. Voor de koekjes wordt al sinds de jaren 50 gewerkt met een specifiek gistdeegrecept, onder meer voor roomboterkrakelingen en kaneelstengels.
Het assortiment bestaat daarnaast uit diverse crackers en ambachtelijk gebakken beschuiten:
- Crackers en Knekkers: dagelijks vers gebakken in smaken zoals meergranen, groente en kaas, aangevuld met glutenvrije, lower-carb en eiwitrijke varianten.
- Beschuit: traditioneel gebakken en afgewerkt met zaden en pitten, verkrijgbaar in volkoren, spelt, meergranen en biologische opties.
- Innovatieve recepturen: ontwikkeling van vezelrijke, plantaardige (vegan) en suiker- en zoutarme producten.
Binnen de bedrijfsvoering richt Bergbanket zich op verdere verduurzaming van het proces, met name door plasticreductie in de verpakkingen en het voorkomen van voedselverspilling.
Bergbanket B.V.
Industriestraat 5
2751GT Moerkapelle