Mts. Keller-den Dunnen | BIO In de Polder
BIO in de Polder in Lage Zwaluwe is een biologisch gemengd familiebedrijf dat natuurinclusieve akkerbouw combineert met vleesvee, agroforestry en een camping. Het bedrijf richt zich op het sluiten van kringlopen, korte ketens en actieve zorg voor bodem en biodiversiteit.
Het agrarische bedrijf beslaat ruim 43 hectare op jonge zeeklei en werkt met een rotatieplan van 1 op 7 om de bodem gezond en vitaal te houden. Op de percelen worden onder meer erwten, pompoenen, aardappelen, knolselderij, snijmaïs, luzerne-grasklaver en groenbemesters geteeld. Er wordt gewerkt zonder kunstmest of chemische gewasbeschermingsmiddelen.
De akkerbouw is direct verweven met de veehouderij. De stieren en zoogkoeien lopen een groot deel van het jaar buiten op de weides en verblijven in de winterperiode in een potstal. De vaste strostalmest dient als organische voeding voor het akkerland, terwijl reststromen zoals niet-verkoopbare aardappelen als veevoer worden benut.
Daarnaast omvat het bedrijf 13 hectare aan agroforestry met ongeveer 500 walnotenbomen. Deze bomen zorgen voor schaduw voor de dieren, leggen koolstof vast en leveren noten voor consumptie en notenolie. De bedrijfsgebouwen zijn tevens uitgerust met zonnepanelen.
Voor het stimuleren van de lokale natuur zijn al jarenlang patrijzenranden, akkerranden, bloemenstroken en twee paddenpoelen aangelegd. Het geproduceerde biologische vlees wordt rechtstreeks aan huis en aan horeca geleverd.