Verschuren Biologische Rozen VOF
Biofruit is een samenwerkingsverband van Nederlandse biologische fruittelers met een centraal sorteerstation in Werkhoven. De organisatie bundelt de teelt en afzet van biologische appels en peren voor levering aan supermarkten, groothandels en exporteurs.
De aangesloten telers produceren jaarlijks circa 1,5 miljoen kilo appels en peren onder het EKO-keurmerk, waarbij een deel van de productie tevens onder het Demeter-keurmerk valt. Door het fruit centraal en uitsluitend biologisch te sorteren, worden de kwaliteit en het benodigde volume gewaarborgd. Biofruit is daarnaast volledig GlobalGAP-gecertificeerd.
Het aanbod omvat een grote verscheidenheid aan Hollandse appel- en perenrassen. Het appelseizoen loopt van eind augustus tot en met februari met rassen zoals:
- Collina, Delbare en Santana
- Elstar, Alkmene en Pinova
- Red Love, Rode Topaz en Golden Delicious
- Jonagold en Goudreinet / Boskoop
Naast handfruit in gangbare klasse 2 en klasse 1 levert de organisatie ook specifieke sorteringen zoals klasse 2.2 voor schilbedrijven ten behoeve van taarten. Daarnaast is er verwerkingsfruit beschikbaar voor onder meer sappen, puree, fermentatie en stokerijen.