Biologische kaasboerderij Noorderlicht C.V.
Kaasboerderij Noorderlicht in Noordeloos is een biologisch-dynamische kaasboerderij waar ambachtelijke kaas wordt gemaakt van rauwe melk van eigen blaarkopkoeien.
Op de boerderij wordt op ambachtelijke wijze Wilde Weide Demeter-kaas gemaakt van rauwe blaarkopmelk, gepekeld in mineraalrijk zeezout. Het assortiment varieert van jong tot overjarig gerijpte kaas.
Naast de melk- en kaasproductie organiseert de boerderij dineravonden, open dagen en rondleidingen door de koeienstal en kaasopslag. Er is tevens kaasverkoop rechtstreeks vanaf het erf.
Biologische kaasboerderij Noorderlicht C.V.
Gorissenweg 10
4225ST Noordeloos