Bionana
Bionana in Amsterdam levert biologische bananen waarbij sociale verantwoordelijkheid voor de telers en een zo laag mogelijke ecologische voetafdruk centraal staan.
Bionana richt zich op een transparante keten van plantage naar winkel. De bananen worden biologisch geteeld in de Dominicaanse Republiek zonder synthetische bestrijdingsmiddelen; in plaats daarvan worden natuurlijke middelen zoals knoflook en chili ingezet en wordt de bodem gevoed met natuurlijke meststoffen. Op de plantages wordt gewerkt met zonne-energie en precisie- en druppelirrigatie om waterverspilling te minimaliseren.
De keten van oogst tot supermarktschap duurt circa 24 dagen. Na het oogsten worden de bananen per schip naar de haven van Rotterdam vervoerd, waarna ze in een rijpingscentrum gecontroleerd rijpen. Bionana werkt aan het elimineren van plastic in de keten en streeft naar langdurige samenwerkingen met telers, met aandacht voor leefbare lonen en een veilige werkomgeving.
Om voedselverspilling te voorkomen krijgen imperfecte bananen een bestemming in onder meer bananenbrood en smoothies. Met een eigen retro foodtruck serveert Bionana biologische smoothies op festivals en evenementen. Daarnaast biedt het merk merchandise aan via een 'Buy one, Give one'-principe, waarmee werkkleding wordt gefaciliteerd voor telers in de Dominicaanse Republiek.