M.J. de Jong Jr. | De Bonte Weide
De Bonte Weide in Stolwijk is een biologische melkgeitenboerderij en boerderijwinkel in het Groene Hart. Het bedrijf combineert diervriendelijke veehouderij en kruidenrijk grasland met natuurinclusieve landbouw, een grotendeels gesloten kringloop en groene stroom.
De melkgeiten grazen op kruidenrijke weiden en worden gehouden met veel aandacht voor natuurbeheer. Van de verse rauwe geitenmelk worden op het erf diverse biologische zuivelproducten gemaakt, waaronder rauwe melk, kwark, geitenkaas (naturel en met kruiden) en gefermenteerde rauwmelkse kefir.
In de boerderijwinkel is een ruim assortiment biologische voeding en streekproducten verkrijgbaar voor de dagelijkse boodschappen:
- Rauwmelkse geitenkefir, kwark, geitenkaas en geitenmelk
- Vlees van eigen dieren, waaronder geitenvlees, bokjeslamsvlees, rundvlees en varkensvlees
- Eieren uit de eigen kippenkar
- Kaas, yoghurt en overige zuivel van koemelk
- Verse groenten, fruit, ambachtelijk brood, honing, pure sappen en meel van de molen
- IJs, cadeau-artikelen en decoratie
Rondom de boerderijwinkel en zuivelruimte is een biodivers erf ingericht met informatieborden over de natuurinclusieve landbouwpraktijk en picknickbanken voor bezoekers.