Burg Azijn B.V.
Burg Azijn B.V. in Heerhugowaard is onderdeel van de Burg Group en produceert natuurazijn, reinigingsazijn en siropen voor de retail, voedingsmiddelenindustrie en consumenten. Het familiebedrijf combineert ruim 75 jaar ervaring met gerichte verduurzaming van het productieproces.
Het aanbod omvat diverse vloeibare producten en maatwerkconcepten voor private label, waaronder:
- Natuurazijn voor culinaire toepassingen
- Schoonmaakazijn en reinigers tegen groene aanslag
- Diverse siropen
Tijdens het fermentatieproces van natuurazijn komt warmte vrij die direct wordt benut voor de eigen bedrijfsvoering en het verwarmen van kantoorruimtes. Resterende restwarmte wordt via het Waerdse Energy Circuit teruggeleverd aan het lokale warmtenet voor omliggende bedrijven. Voor koelprocessen wordt gebruikgemaakt van grondwater.
De productielocatie in Heerhugowaard is uitgerust met meer dan duizend zonnepanelen voor duurzame stroomopwekking. Richting 2035 werkt de organisatie aan een volledig circulaire bedrijfsvoering met hernieuwbare grondstoffen, klimaatneutraliteit en gerecyclede of hernieuwbare verpakkingen.
Daarnaast zet het bedrijf in op zoutbewustzijn, waarbij natuurazijn wordt gepromoot als smaakmaker om het zoutgehalte in maaltijden te verlagen zonder smaakverlies.