De Laat Coffee B.V.
De Laat Coffee is een familiebranderij in Nieuwkuijk die zich specialiseert in het duurzaam branden van kwaliteitskoffie voor particulieren en zakelijke klanten.
Het brandproces is volledig ingericht om de ecologische impact te minimaliseren. De branderij werkt op biomassa in plaats van aardgas en koelt de gebrande koffiebonen met lucht in plaats van water, wat aanzienlijk bespaart op het verbruik van gas en drinkwater. Het bedrijfspand is circulair gebouwd en uitgerust met warmtepompen en zonnepanelen die in de complete elektriciteitsbehoefte voorzien.
De koffiebonen worden volgens het slow roast-principe gebrand op 243 graden Celsius gedurende 16 tot 23 minuten. Door elke single origin eerst afzonderlijk te branden en daarna pas te mengen tot melanges, blijven de specifieke smaakeigenschappen optimaal behouden. De ingekochte Arabica-bonen worden geselecteerd op basis van handmatige pluk en ondergaan strenge kwaliteitscontroles.
Het aanbod bestaat onder meer uit:
- Espresso blends, single origin koffies en biologische koffiebonen
- Thee, servies en onderhoudsmiddelen voor espressomachines
- Espressoapparatuur voor thuisgebruik en zakelijke omgevingen
- Mobiele koffiekarren met barista-service op locatie
Om optimale versheid en ontgassing te garanderen zonder toetreding van zuurstof, worden de koffieverpakkingen standaard afgewerkt met een speciaal aromaventiel.