De Nieuwe Graanschuur
De Nieuwe Graanschuur is een coöperatieve biologische supermarkt in het centrum van Amersfoort waar verpakkingsvrij en lokaal winkelen centraal staan. Bezoekers vinden er een compleet assortiment aan streekproducten en dagelijkse boodschappen die met eigen bakjes, potten en zakjes kunnen worden meegenomen.
De winkel kiest bewust voor een korte keten en betrekt producten rechtstreeks van biologische boeren en telers binnen een straal van circa dertig kilometer rond Amersfoort. Het aanbod omvat onder meer verse seizoensgroenten, fruit, zuivel, kaas, eieren, vlees en brood van ambachtelijke bakkerijen. In het hart van de winkel staan silo's met basisgranen en een eigen molen.
Naast het winkelaanbod beschikt De Nieuwe Graanschuur over een eigen keuken waar dagelijks vegetarische en biologische maaltijden worden bereid voor de versvitrine. Ook is er een eigen bakkersgilde actief dat wekelijks vers brood bakt.
Voor consumenten die regelmatig verse streekproducten in huis willen halen, is er een wekelijks opzegbaar biologisch groentekrat-abonnement. De inhoud is afgestemd op ongeveer drie maaltijden per week en komt rechtstreeks van regionale telers.
De organisatie draait als coöperatie met meewerkende leden en zet zich in voor afvalvermindering, zelf maken en het toegankelijk maken van duurzame alternatieven.