Ecostoof bv
EcoStoof in Amsterdam ontwikkelt en verkoopt een moderne, stroomloze isolatiestoof gebaseerd op het traditionele hooikistprincipe. Hiermee garen gerechten op restwarmte langzaam door, wat zorgt voor dertig procent energiebesparing.
De EcoStoof werkt als een stroomloze slowcooker. Een gerecht wordt eerst kort op het fornuis aan de kook gebracht, waarna de hete pan direct in de isolatiestoof wordt geplaatst. Dankzij de isolerende mantel en een warmte-isolerende kurken bodem blijft de hitte behouden en gaart het eten vanzelf verder zonder aanbranden of elektriciteitsverbruik.
De isolatiestoven zijn geschikt voor uiteenlopende pannen van onder meer roestvrij staal, keramiek, gietijzer en aluminium. Het assortiment omvat verschillende modellen:
- EcoStoof Primo: een compact en opvouwbaar model voor kleine huishoudens van één tot drie personen en pannen tot 3,8 liter
- EcoStoof Premium: ontworpen voor dagelijks gezinsgebruik tot vier personen
- EcoStoof Adventure: een waterafstotende en lichte uitvoering voor buitenkoken, op de camping of onderweg
- EcoStoof Grande: geschikt voor grotere groepen en pannen tot tien liter
Naast de stoven biedt EcoStoof diverse kookboeken, met recepten voor onder meer veganistische gerechten en traditionele stoofschotels, en accessoires zoals pannen, beschermdoeken, tassen, pannenlappen en keukenschorten. De producten worden met de hand gemaakt in Europa.