Eemstervlees
Eemstervlees is een kleinschalige veehouderij en boerderijwinkel in Dwingeloo. De runderen lopen zoveel mogelijk buiten in de wei en kalveren blijven na de geboorte bij de moeder zogen.
Op de boerderij worden circa 24 runderen gehouden. Gedurende het weideseizoen lopen de dieren buiten en in de wintermaanden verblijven ze op stro in de stal, waar ze gras gevoerd krijgen. De keten blijft kort doordat het vlees door een lokale slager wordt verwerkt en direct ingevroren in de eigen winkel terechtkomt.
In de boerderijwinkel is naast het eigen rundvlees ook een selectie van andere lokale producten verkrijgbaar:
- Kippenvlees en eieren
- Aardappelen
- Honing
- Vruchtensappen, jam en appelstroop
Bezoekers kunnen tijdens openingstijden langskomen in de winkel en een kijkje nemen bij de dieren op het erf.
Eemstervlees
Eemster 42
7991PR Dwingeloo