Ekoplaza Foodmarqt Haarlemmerstraat
Ekoplaza Foodmarqt Haarlemmerstraat in Amsterdam is een biologische supermarkt met een breed assortiment aan dagelijkse biologische en biodynamische boodschappen. De winkel richt zich op puur eten zonder kunstmatige toevoegingen, met aandacht voor een gezonde bodem, korte ketens en eerlijke handel.
De supermarkt hanteert vaste principes voor het gehele assortiment: producten zijn afkomstig uit gifvrije landbouw, bevatten geen onnodige toevoegingen en zijn zo veel mogelijk lokaal of via transparante ketens verkregen. Met de zogeheten Ekoscope wordt de impact van producten op het gebied van verpakking, CO₂-uitstoot en bewerkingsgraad inzichtelijk gemaakt.
Het aanbod bestaat onder meer uit:
- Dagelijkse versproducten zoals groenten en fruit van vaste seizoentelers
- Plantaardige alternatieven, zuivel en vleesvervangers
- Kruidenierswaren, noten, zaden en fruitbeleg
- Koffie, thee, dranken en verantwoorde tussendoortjes
Daarnaast streeft Ekoplaza naar bewuste verpakkingskeuzes, het beperken van plasticgebruik en samenwerkingen met keurmerken en initiatieven voor eerlijke handel en biodynamische landbouw.