Ekoplaza Foodmarqt Nachtegaalstraat
Ekoplaza Foodmarqt Nachtegaalstraat in Utrecht is een biologische supermarkt waar het complete dagelijkse assortiment draait om biologische, biodynamische en eerlijke voeding. De keten richt zich op puur eten zonder onnodige toevoegingen, met aandacht voor mens, dier en milieu.
Het assortiment bestaat uit gecertificeerd biologische en biodynamische producten, variërend van dagelijkse verswaren zoals seizoensgroenten en -fruit van vaste telers tot zuivel, plantaardige alternatieven, kruidenierswaren en noten. Daarnaast biedt de winkel diverse fairtrade producten en producten onder het eigen huismerk.
Ekoplaza hanteert vaste principes voor het gehele aanbod, waaronder een gezonde bodem via gifvrije landbouw, behoud van biodiversiteit, respect voor dierenwelzijn en korte, transparante ketens van boer tot schap. Ook wordt actief gewerkt aan het minimaliseren van verpakkingen en plastic.
Om consumenten te helpen bij het maken van bewuste keuzes, toont het Ekoscope-systeem per product inzicht in verpakking, bewerkingsgraad en CO₂-impact.