Ekoplaza Foodmarqt Olympiaplein
Ekoplaza Foodmarqt Olympiaplein in Amsterdam is een biologische supermarkt voor dagelijkse boodschappen met een duidelijke focus op duurzaamheid en transparante ketens. Het assortiment bestaat uit gecertificeerd biologische en biodynamische producten, van verse seizoensgroenten en fruit tot plantaardige alternatieven en voorraadkastartikelen.
De formule selecteert haar producten op basis van duidelijke duurzaamheidsprincipes. Hierbij staan een gezonde bodem, gifvrije landbouw, dierenwelzijn en het stimuleren van biodiversiteit centraal. Door hechte samenwerkingen met vaste telers en producenten blijven de ketens van akker tot schap zo kort en transparant mogelijk.
Naast biologische en biodynamische voeding hecht de winkel veel waarde aan het beperken van verpakkingsmateriaal en verspilling, onder meer door navulbare en herbruikbare verpakkingen aan te bieden. Via Ekoscope wordt bovendien inzichtelijk gemaakt wat de impact van een product is op het gebied van CO₂-uitstoot, verpakking en bewerkingsgraad.
Het aanbod omvat onder meer:
- Biologische en biodynamische groenten en fruit van het seizoen;
- Plantaardige zuivel- en vleesvervangers;
- Noten, zaden, peulvruchten en granen;
- Duurzame en Fairtrade-gecertificeerde voorraadproducten, oliën en thee.