Eljap B.V.
Eljap BV in Chaam is gespecialiseerd in de import, export en verwerking van gekonfijte stemgember en diverse gemberproducten voor retail, food service en de voedingsindustrie.
Het assortiment omvat onder meer Fi-Ji-gember, geoogst op voedselrijke vulkanische bodem. Binnen dit aanbod levert het bedrijf gecertificeerd biologische gember die handmatig wordt gecultiveerd en vrij is van chemische stoffen, pesticiden, conserveringsmiddelen en additieven.
Eljap levert stemgember op siroop en losse kristalgember in blokbodemzakjes en emmers voor horeca en retail, evenals bulkleveringen direct uit voorraad voor industriële toepassingen in onder andere zuivel, sauzen, marinades, chocolade en gebak. Naast Fi-Ji-gember levert de groothandel ook Chinese gember als bulkproduct.