Eten bij Beelen B.V. | Tuin op Tafel
Eten Bij Beelen in Houten is een biologische plantenkwekerij die sinds 1951 jonge groenteplanten teelt voor de professionele tuinbouw en tuincentra. Het bedrijf kweekt het volledige assortiment honderd procent biologisch en is Skal-gecertificeerd.
De kwekerij richt zich op vijf hoofdgroepen aan gewassen voor zowel glasteelt als de vollegrond:
- Vergeten groente: onder meer pastinaak, schorseneer, postelein, zuring en peterseliewortel.
- Bladgewassen: diverse slasoorten zoals rucola, eikenbladsla, ijssla, lollo bionda en rossa, veldsla en spinazie.
- Kolen: sterke planten voor de buitenteelt, waaronder bloemkool, broccoli, spitskool, boerenkool en koolrabi.
- Kruiden: onder andere basilicum, peterselie, koriander, dille en bieslook, tevens leverbaar in potten voor keukentuinen en tuincentra.
- Vruchtgewassen: paprika, tomaat, komkommer, aubergine, courgette en peper.
Tijdens de teelt wordt uitsluitend gebruikgemaakt van biologisch en niet-genetisch gemodificeerd zaad, zonder synthetische omhulling of chemische bestrijdingsmiddelen. De planten groeien op in een eigen biologische substraatmix en plaaginsecten worden bestreden met natuurlijke vijanden, zoals sluipwespen, roofmijten en gaasvlieglarven.
De bedrijfsvoering is ingericht rond een gesloten kringloop met recirculatie van gietwater, hergebruik van warmte en de inzet van hernieuwbare energie. Naast het reguliere zaaien en kiemen onder gecontroleerde klimaatomstandigheden past de kwekerij enttechnieken toe op robuuste onderstammen en worden de planten afgehard voordat ze worden uitgeleverd.