Exter B.V.
Exter bv in Zaandam produceert hartige smaakingrediënten en smaakoplossingen voor de internationale voedingsmiddelenindustrie. Het familiebedrijf richt zich op een volledig plantaardig portfolio en het benutten van reststromen om verspilling tegen te gaan.
Sinds de oprichting in 1926 ontwikkelt Exter hartige smaakprofielen, variërend van groente- en bouillontonen tot umami-, vlees- en visaccenten. Met een eigen kook- en ovenproces worden smaakversterkers en smaaksystemen gemaakt voor toepassingen in onder meer soepen, sauzen, noedels, snacks en vleesvervangers.
Binnen de duurzaamheidsambitie richt het bedrijf zich op verantwoorde inkoop en het verminderen van de milieu-impact. Door reststromen als grondstof te gebruiken wordt verspilling in de keten gereduceerd. Het bedrijf werkt aan de doelstelling om toe te werken naar een circulaire waardeketen en klimaatneutrale productie.
Het assortiment aan functionele en culinaire oplossingen omvat onder meer:
- Plantaardige smaakoplossingen en zoutreductie
- Clean label, clear label en allergeenvrije formuleringen
- Smaakversterkers, processtabiele aroma's en maskeringsoplossingen
- Non-GMO, koosjer en halal gecertificeerde ingrediënten