Fisherman's Choice
Fisherman’s Choice bv in ‘s-Gravenhage is een internationale importeur en leverancier van vis-, schaal- en schelpdieren voor professionele afnemers en retail, met een sterke focus op traceerbaarheid en certificering.
Het bedrijf beheert en controleert de volledige importketen van seafood. Kwaliteitsmanagers inspecteren het proces vanaf de kweek of vangst bij de bron in Azië tot aan de verzegeling van containers, waarna in Nederland aanvullende controles plaatsvinden via onafhankelijke laboratoria. Dankzij een traceerbaarheidssysteem is elke partij direct te herleiden tot de specifieke batch en verwerkingslocatie.
Het leveringsprogramma omvat onder meer:
- Garnalen
- Schaaldieren en weekdieren
- Vis
- Seafood snacks en spiezen
- Sushi essentials, surimi en salades
Het overgrote deel van het assortiment en de toeleveranciers is gecertificeerd volgens de standaarden van het Aquaculture Stewardship Council (ASC) voor verantwoorde kweek en de Marine Stewardship Council (MSC) voor duurzame visserij. Naast milieu-impact en dierenwelzijn richt de ketenbewaking zich op voedselveiligheid en goede arbeidsomstandigheden voor lokale medewerkers.
Naast het leveren onder eigen merknamen, waaronder het retailmerk Super Choice, verzorgt de organisatie ook private label-oplossingen inclusief certificering en kwaliteitsdocumentatie voor zakelijke inkopers.