Fris Gedroogd Fruit
Fris Gedroogd Fruit in 's-Gravenhage specialiseert zich in ambachtelijk gewelde gedroogde vruchten en biologische zuidvruchten. Via de webwinkel levert het bedrijf pure fruitproducten aan particulieren, horeca, retail en industriële verwerkers.
Het assortiment bestaat uit gedroogde zuidvruchten die via een langzaam welproces van 8 tot 48 uur geleidelijk water opnemen. Door de constante beweging tijdens dit proces behouden de vruchten hun natuurlijke voedingsstoffen, suikers en een zachte textuur, waarna ze langzaam gepasteuriseerd worden.
Binnen het biologische aanbod wordt gewerkt zonder kunstmatige e-nummers of toegevoegde suikers, en zijn producten zoals de abrikozen ongezwaveld. De zuidvruchten zijn geschikt voor gebruik in het ontbijt, door salades, bij kazen of in warme gerechten.
Het productaanbod omvat onder meer:
- Gewelde biologische ongezwavelde abrikozen en Franse pruimen zonder pit
- Gewelde biologische vijgen en ontpitte dadels
- Gedroogde fruitstukjes in diverse formaten van banaan, citroen en vijg
- Hele gewelde cranberries
- Gedroogde zwarte olijfstukjes voor culinaire decoratie en hartige gerechten
Naast consumentenverpakkingen levert Fris Gedroogd Fruit grotere volumes en specifieke snijmaten aan bakkers, chefs en industriële producenten.