Frumarco B.V. | Frumarco
Frumarco in Beesel is een vruchtenbereider die sinds 1852 traditionele en innovatieve fruitstropen en fruitconcentraten produceert. Het bedrijf verwerkt onder meer appels, peren en dadels tot stropen onder bekende merknamen als Frutesse, Canisius, Timson en Lambert.
Het productieproces start met het langdurig koken van het fruit in roestvrijstalen kookketels. Vervolgens wordt het sap gescheiden van de pulp. De overgebleven pulp, bestaande uit vezels, pitjes en steeltjes, gaat naar een vergister waar deze wordt omgezet in biogas. Het geperste sap wordt na zuivering ingedampt tot concentraat, waarbij zestig procent water verdampt. Omdat de fruitoogst voornamelijk tussen september en november plaatsvindt, worden de concentraten opgeslagen in grote voorraadtanks om een jaarvoorraad te waarborgen.
Dagelijks worden de concentraten volgens verschillende recepturen gemengd en afgevuld in onder meer bekers, glazen potten, blikken, emmers of bulkverpakkingen. Naast producten voor consumenten en private labels in supermarkten levert Frumarco op maat gemaakte stropen en concentraten aan industriële afnemers, bijvoorbeeld voor toepassingen in bakkerijproducten, mueslirepen en sauzen.
In een eigen laboratorium vinden doorlopend kwaliteitscontroles en productontwikkeling plaats. De productie en processen zijn gecertificeerd volgens de IFS Higher Level-standaard.