GreenFood50 B.V.
Greenfood50 is gevestigd in Wageningen en is gespecialiseerd in lokaal geteelde en verwerkte quinoa-ingrediënten. Het bedrijf werkt met quinoarassen die samen met Wageningen University & Research zijn ontwikkeld en specifiek zijn aangepast aan het klimaat in Nederland en België.
De quinoa wordt in Nederland en België geteeld zonder gebruik van pesticiden, waarbij de aangesloten telers zich richten op regeneratieve en natuurinclusieve landbouw. Omdat de gebruikte rassen van nature een zeer laag saponinegehalte hebben, zijn energie-intensieve was- en polijstprocessen overbodig en blijft het graan volkoren. Korte transportafstanden en het gebruik van zonne-energie bij het drogen en verwerken dragen bij aan een lage CO₂-voetafdruk.
Het bedrijf is sinds 2015 biologisch gecertificeerd door Skal en levert ingrediënten volgens GFSI-kwaliteitsstandaarden. De quinoaproducten zijn van nature vrij van gluten en de overige EU-14 allergenen, vrij van toevoegingen en conserveermiddelen en gentechvrij. De productieketen is volledig traceerbaar van teler tot afnemer.
Het assortiment omvat verschillende quinoaproducten en ingrediënten voor de voedingsmiddelenindustrie, waaronder:
- Witte quinoa, rode quinoa en duomix quinoa
- Gegaarde quinoa
- Geroosterd quinoameel
- Quinoavlokken en getextureerde vlokken
- Quinoa crisps en puffs
De ingrediënten worden onder andere toegepast in babyvoeding, bakkerij- en zoetwaren, maaltijden, plantaardige vleesvervangers, sauzen en sportvoeding.