GreenS and SaladS B.V. | GreenS and SaladS/ Soepie/ MMmeat
GreenS & SaladS is een groentesnijderij en maatwerkatelier in Meppel dat verse groenten en fruit direct van het land verwerkt. Het bedrijf levert gewassen, gesneden en verpakte versproducten aan onder meer supermarkten, speciaalzaken, horeca en de voedingsindustrie. Naast gangbare producten beschikt de snijderij over een biologisch assortiment met het Skal-keurmerk.
In de moderne snijkeuken worden groenten en fruit direct na de oogst voorbewerkt, gesneden, gewassen in eigen bronwater en verpakt zonder toevoegingen. Afnemers bepalen zelf de receptuur, snit en verpakkingsgrootte, variërend van consumentenverpakkingen tot gastronorm- en kratzakformaten voor foodservice en maaltijdproducenten.
Het leveringsprogramma omvat onder meer:
- Kook-, wok- en soepgroenten
- Slasoorten, rauwkost en rauwkostsalades
- Maaltijdsalades, pasta- en couscoussalades
- Paddenstoelen, aardappelen en grill- of barbecuegroenten
- Vers gesneden fruit en convenience-concepten
- Halffabrikaten en toppings voor maaltijdservices en industrie
Door samenwerking met regionale telers blijven de transportafstanden kort en de CO2-uitstoot beperkt. De processen voldoen aan de IFS-standaarden voor voedselveiligheid en de richtlijnen voor biologische verwerking onder toezicht van Skal.