Groene Takken
Groene Takken in Wilp is gespecialiseerd in eetbaar hout: de teelt van eetbare paddenstoelen zoals shiitakes en oesterzwammen op boomstammen. Het bedrijf biedt materialen, teeltbegeleiding en educatie om zelfstandig of in groepsverband aan de slag te gaan met paddenstoelenteelt.
De kwekerij richt zich op een circulaire en natuurlijke manier van voedsel telen. Door boomstammen te enten met deuvelbroed of entstof groeien er verse paddenstoelen direct op hout, zowel voor particulieren als voor zelfvoorzienende initiatieven en voedselboscollectieven.
In de webwinkel zijn diverse benodigdheden verkrijgbaar, waaronder:
- Geënte boomstammen en mini-shiitakestammen voor zomer- en winteroogst
- Entstof, deuvelbroed en complete kweeksets
- Vakliteratuur en teelthandleidingen
Naast de verkoop van materialen organiseert Groene Takken workshops, rondleidingen, lezingen en meewerkdagen. Voor de productie en teelt wordt samengewerkt met diverse zorgboerderijen en sociale werkplaatsen.