Grozette B.V.
Grozette in Woerden is producent van verse, lang houdbare en strooibare kaasproducten voor de voedingsindustrie, retail en foodservice. Het bedrijf verwerkt een breed spectrum aan kaassoorten tot onder meer vers geraspte kaas, kaaspoeders en blokjes, met aandacht voor biologische verwerking en productinnovatie.
Het assortiment omvat onder andere Goudse kaas, Emmentaler, Edam, geitenkaas, mozzarella en gecertificeerde biologische kaas. Grozette is sinds 1995 Skal-gecertificeerd voor de bereiding en verwerking van biologische zuivelproducten. Daarnaast produceert het bedrijf vegetarische kaas gemaakt met behulp van microbieel stremsel en hybride kaasmixen, waarbij traditionele kaas wordt gecombineerd met plantaardige kaasalternatieven voor een lagere CO2-impact.
De verwerking en verpakking vinden plaats vanuit een productielocatie die is bekroond met het BREEAM-NL Outstanding-certificaat voor duurzame nieuwbouw. In de bedrijfsvoering zet Grozette in op energiezuinige productiemethoden, het terugdringen van voedselverspilling en een klimaatvriendelijke terreininrichting.