Covaco B.V.
Webshop
Hoeve Ackerdijk is een biologisch melkveebedrijf in Schipluiden dat de verbinding legt tussen stad en platteland. Op deze groene locatie tussen Delft en Rotterdam combineert het bedrijf duurzame melkveehouderij en kaasmakerij met natuurbeheer, een boerderijwinkel, zorgactiviteiten en een kinderdagverblijf.
Op de boerderij wordt op extensieve wijze gewerkt, wat zorgt voor kruiden- en bloemrijke weilanden die een leefgebied vormen voor weidevogels en bijdragen aan het landschapsbeheer rondom de stad. Van de biologische melk van eigen erf wordt wekelijks ambachtelijke kaas gemaakt in de mobiele kaasmakerij.
In de boerderijwinkel kunnen bezoekers terecht voor diverse producten van eigen erf en van boeren uit de omgeving:
- Biologische kaas van eigen melk
- Vlees en eieren van het eigen erf
- Aanvullende streekproducten van lokale producenten
Naast voedselproductie heeft Hoeve Ackerdijk een duidelijke maatschappelijke en educatieve functie. Er worden rondleidingen en schoolbezoeken verzorgd en in het voorjaar worden weidevogelsafari's georganiseerd. Tevens biedt de boerderij een plek aan hulpboeren binnen de zorgtak en is er een agrarisch kinderdagverblijf gevestigd in de voormalige koeienstal, waar kinderen dagelijks kennismaken met het boerderijleven en de natuur.