A.L. Hoogesteger Fresh Specialist/Hoogesteger
Hoogesteger Fresh Specialist in Zwanenburg is producent van verse, koudgeperste sappen en versconcepten voor onder meer de foodservice, hotellerie, zorg en bedrijfscatering.
Het bedrijf verwerkt meer dan tachtig soorten ingrediënten, variërend van ultraverse groenten en fruit tot verse kruiden, via koude persing en innovatieve technieken zoals HPP en FMP om smaak en voedingsstoffen te behouden.
Om voedselverspilling tegen te gaan, gebruikt Hoogesteger voor de sappen en smoothies voornamelijk klasse 3 groente en fruit. Deze zogeheten buitenbeentjes voldoen qua vorm of grootte niet aan de standaarden voor de versmarkt, maar zijn kwalitatief en qua smaak volwaardig voor sapverwerking.
Het assortiment bestaat uit verschillende versconcepten:
- Groente- en fruitsappen
- Smoothies en veggie boosters
- Shots
- Dorstlessers en limonades
- Fruitijs
Hoogesteger stelt eisen aan de toeleveringsketen via GlobalGAP- en GFSI-certificeringen en auditeert leveranciers op milieu, kwaliteit en veiligheid. Daarnaast zet de producent in op energiezuinige apparatuur, transportoptimalisatie met vollere pallets en publiceert het periodiek een MVO-jaarverslag.