It Sûkelade Famke
In Leeuwarden brandt en levert It Sûkelade Famke koffie en cacao die rechtstreeks wordt geïmporteerd van kleinschalige boeren in Peru. De lokale branderij richt zich op directe handel en korte ketens om transparantie, ambacht en een eerlijke prijs voor boeren te waarborgen.
De bonen worden in Peru geselecteerd op basis van herkomst, smaakprofiel en een directe relatie met de telers. Door zelf te importeren blijft de route van plantage tot branderij inzichtelijk en overzichtelijk.
Het assortiment omvat producten voor zowel particulieren als zakelijke afnemers, zoals horeca en chocolademakers:
- Groene, ongebrande koffiebonen voor wie zelf wil branden
- Vers gebrande 100% arabica koffiebonen en gemalen koffie
- Rauwe cacaobonen van de criollo-variëteit
- Ambachtelijke chocoladeproducten
Zowel de koffie- als cacaoproducten zijn via de webshop verkrijgbaar als kant-en-klaar product of als grondstof voor verdere verwerking.
It Sûkelade Famke
Melkemastate 44
8925AX Leeuwarden