Meelfabriek de Jongh B.V.
Meelfabriek de Jongh in Steenbergen produceert en levert meel en bloem uit eigen fabriek voor de bereiding van brood, banket en koekjes. Het bedrijf levert naast gangbare granen een gecertificeerd biologisch assortiment tarwe- en speltproducten en werkt met korte lijnen naar lokale telers.
De geschiedenis van de meelfabriek gaat terug tot 1935. Vanuit de productielocatie in Steenbergen, gelegen in het zuidwestelijke zeekleigebied, levert het bedrijf op maat gemaakte halffabrikaten in zowel kleinverpakking als bulk.
Het biologische aanbod is Skal-gecertificeerd en wordt gemalen uit biologisch geteelde granen:
- Biologische tarwebloem en biologisch tarwevolkorenmeel (80% en 100%)
- Biologische speltbloem en biologisch speltvolkorenmeel (80% en 100%)
Daarnaast maalt de fabriek diverse conventionele bloem- en meelsoorten voor specifieke toepassingen, waaronder biscuitbloem, Zeeuwse bloem, stroopwafelbloem, pannenkoekenbloem, banketbloem, korstbloem en patentbloem.
Kwaliteit en voedselveiligheid worden bewaakt via audits, procescontroles, analyses, bakproeven en certificeringen volgens Skal Biocontrole, BRC, GMP en Riskplaza.