J.S. Polak Koninklijke Specerijenmaalderij B.V.
J.S. Polak Koninklijke Specerijenmaalderij (Royal Polak Spices) in Steenwijk is een internationale business-to-business specialist en importeur van kaneel en specerijen voor de voedingsindustrie. Met meer dan 170 jaar ervaring levert het bedrijf op maat samengestelde smaakprofielen met aandacht voor verantwoorde en gecertificeerde herkomst.
Het bedrijf levert grondstoffen aan zowel ambachtelijke als industriële bakkerijen, zuivelproducenten en andere voedingsmiddelenbedrijven. Gespecialiseerde mélangeurs selecteren en mengen de partijen om constante geur-, kleur- en smaakprofielen te garanderen, afgestemd op de specifieke verwerkingsprocessen van afnemers.
Het aanbod omvat onder meer:
- Diverse variëteiten kaneel en specifieke kaneelmelanges
- Specerijenmelanges voor zoete en hartige toepassingen
- Bourbon vanille, extracten en gearomatiseerde suikers (onder het merk VAVCO)
- Innovatieve smaakinclusies zoals Taste Chunks en Pure Paste
Met het oog op het behoud van natuurlijke hulpbronnen zet Royal Polak Spices in op duurzame ketens, onder andere via herbeplantingsinitiatieven in teeltgebieden. De productielocatie en toeleveringsketen zijn gecertificeerd volgens Skal (biologisch), Fairtrade en Rainforest Alliance.