De Kaagse Boer
De Kaagse Boer is een melkveehouderij en ambachtelijke kaasmakerij op Kaageiland in Kaag, gecombineerd met een bed and breakfast en educatieve activiteiten.
Op het bedrijf worden circa 55 melkkoeien en 50 stuks jongvee gehouden, met 36 hectare land waar het vee in het weideseizoen buiten loopt. Van de melk wordt op ambachtelijke wijze Leidse kaas gemaakt, herkenbaar aan het ingedrukte sleutelmerk, naast diverse andere eigen kaassoorten.
Naast de kaasmakerij beschikt de boerderij over een winkel, een kaasmuseum en rondleidingen over het erf. Daarnaast biedt de locatie overnachtingen in vakantieverblijven en kamers in een verbouwde voormalige koeienstal.
De Kaagse Boer
Julianalaan 29A
2159LC Kaag