Kaasboerderij de Zuidgeest
WebshopKaasboerderij De Zuidgeest in Bergen op Zoom is een melkveebedrijf en kaasmakerij op de Brabantse Wal. Van de melk van de eigen koeien worden ambachtelijke kazen en diverse verse zuivelproducten gemaakt, die lokaal worden verkocht via de eigen boerderijwinkel en webshop.
Op het melkveebedrijf wordt de eigen melk direct verwerkt tot boerenkaas, kruidenkazen en een breed assortiment zuivel. De ligboxenstal van de boerderij is ingericht volgens de richtlijnen van de Maatlat Duurzame Veehouderij en het bedrijf maakt gebruik van zonnepanelen en een warmteterugwinningssysteem voor energie- en warmtevoorziening.
In de boerderijwinkel en webwinkel worden onder meer de volgende producten aangeboden:
- Boerenkazen, kruidenkazen, geitenkaas en smeerkaas
- Dagverse zuivel zoals boerenkarnemelk, yoghurt, kwark, boerenboter en vla
- Ambachtelijk boerenroomijs in diverse smaken
- Rundvlees van het eigen melkveebedrijf
- Aanvullende streek- en natuurproducten zoals eieren, honing, confituren, noten en vruchtensappen
- Kaasplanken en geschenkmanden
Naast de verkoop van streek- en zuivelproducten verzorgt Kaasboerderij De Zuidgeest excursies, inclusief een toelichting op de bedrijfsvoering, een rondgang door de kaasmakerij en kaasopslag, en een bezoek aan de koeienstal.