Keen Coffee B.V. | Keen Coffee
Keen Coffee is een koffiebranderij en koffiebar in Utrecht, gespecialiseerd in specialty coffee met een focus op direct trade en traceerbare herkomst.
De branderij selecteert single origin koffiebonen van over de hele wereld en werkt via directe handelsrelaties rechtstreeks samen met koffieboeren. Hierbij wordt aanzienlijk boven de marktprijs betaald en geïnvesteerd in langdurige samenwerkingen en kwaliteitsverbetering bij de bron.
Het brandproces vindt plaats met energie-efficiënte en rookvrije Loring-branders. Door de bonen licht en met precisie te branden, worden de natuurlijke eigenschappen en smaakprofielen van het specifieke herkomstgebied behouden en wordt de ecologische impact van het branden verlaagd.
Keen Coffee beschikt over twee locaties in Utrecht: een branderij met winkel en afhaalpunt aan de Tractieweg en een proeflokaal en koffiebar in het stadscentrum. Naast losse koffiebonen en koffieabonnementen biedt het bedrijf proefboxen, zetapparatuur en gerichte barista- en smaaktrainingen.