Vaalburg VOF
In Zuidschermer teelt akkerbouwbedrijf Boer Ted knolselderij, aardappelen en flespompoenen met aandacht voor bodemgezondheid. Naast gangbare en regeneratieve teelt levert het bedrijf ook gecertificeerd biologische groenten.
Boer Ted is gespecialiseerd in het telen, wassen en verpakken van knolselderij in de Schermerpolder. De teelt gebeurt op een duurzame en regeneratieve wijze met zorg voor de bodem en de toekomst. Een deel van het areaal wordt volledig biologisch geteeld, waaronder biologische knolselderij, aardappelen en pompoenen.
Naast verse groenten ontwikkelt het bedrijf innovatieve knolselderijproducten, zoals de vegetarische en veganistische Ovaalburger en Knollebollekes op zuur. Het bedrijf is gecertificeerd volgens Skal, PlanetProof, GlobalGAP en GRASP.