Knook bio eieren
Knook bio eieren combineert in het buitengebied van Lelystad een biologisch pluimveebedrijf met biologische akkerbouw. Bezoekers kunnen bij het verkoophuisje aan de boerderij dagelijks terecht voor verse biologische eieren.
De legkippenstal biedt de dieren volop leefruimte, biologisch voer, graan, kiezel, luzernebaaltjes en pikstenen. Naast een overdekte wintergarten met daglicht hebben de kippen toegang tot een open uitloop met kruidenrijk gras en aangeplante wilgen, die zorgen voor natuurlijke beschutting tegen zon en roofvogels.
Op het akkerbouwtak teelt het bedrijf diverse biologische gewassen:
- Wintertarwe
- Stamslabonen
- Suikermais
- Vlas
- Doperwten
- Sojabonen
De kringloop wordt lokaal gesloten: de akkers worden bemest met eigen kippenmest en potstalmest van een biologische rundveehouder, die in ruil daarvoor tarwestro ontvangt en het kruidenrijke gras uit de kippenuitloop maait. Daarnaast wekken 850 zonnepanelen op het staldak duurzame energie op voor het eigen bedrijf en circa honderd huishoudens.