Krijn Verwijs Yerseke B.V.
Krijn Verwijs in Yerseke is een familiebedrijf dat zich al sinds 1880 toelegt op de kweek, verwerking en levering van verse schaal- en schelpdieren, vis en zeegroenten. Met het merk Premier beheert het bedrijf de volledige keten van bron tot bord, met oog voor mariene ecosystemen en duurzame voedselproductie.
De basis van het assortiment bestaat uit mosselen, oesters, krabben, kreeften, Noordzeegarnalen en zeegroenten. Schaal- en schelpdieren groeien op zonder toevoeging van zoet drinkwater, veevoer of bestrijdingsmiddelen en dragen van nature bij aan het filteren van het zeewater. Het bedrijf werkt nauw samen met gespecialiseerde kwekers over de hele wereld, waaronder gecertificeerde zeeboerderijen en biologische hangcultuurkwekerijen voor mosselen.
In het verwerkingscentrum in Yerseke worden moderne processen gecombineerd met duurzaam energiegebruik via zonnepanelen en ingekochte windenergie. Daarnaast hanteert het bedrijf een circulaire werkwijze waarbij natuurlijke reststromen, zoals lege schelpen, wieren en bijvangstdiertjes, teruggegeven worden aan de zee als voedsel voor het onderwaterleven.
- Mosselen (bodemcultuur, biologische hangcultuur en offshore zeeboerderij)
- Oesters, waaronder oesters uit de Oosterschelde
- Kreeften, krabben en garnalen
- Zeegroenten en verse vis
- Ready-to-eat schelpdierproducten