Kruidencentrum De Sprenk
Kruidencentrum De Sprenk in De Mortel verzorgt opleidingen, cursussen en workshops rondom kruiden, wilde planten en natuurlijke toepassingen. Het opleidingscentrum richt zich op het ontwikkelen en doorgeven van kennis over de werking van de natuur, voeding en kruidengeneeskunde.
Het centrum is gevestigd in een historische boerderij nabij natuurgebied De Stippelberg in Zuidoost-Brabant. Het omliggende terrein is ingericht om de lokale biodiversiteit te ondersteunen, met voorzieningen en leefruimte voor onder meer vogels, amfibieën, vlinders, egels en vleermuizen.
Het lesaanbod combineert theorie met veel praktijk, zoals voelen, ruiken en proeven in de eigen kruiden- en plantentuin. De Sprenk biedt onder meer de meerjarige opleiding tot Herborist, een jaarcursus over kruiden en wilde planten, losse workshops, lezingen en infodagen. Voor kooklessen met planten en kruiden beschikt de locatie over een buitenkeuken met een houtoven.