Leeuw, Korenmolen De
Korenmolen De Leeuw in Lettele maalt granen op ambachtelijke wijze tot diverse soorten meel en melanges. De molen voert sinds 2010 het EKO-keurmerk voor biologische meelproducten.
De korenmolen dateert uit 1856 en is aangesloten bij het Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde (AKG). Het maalproces voldoet aan de eisen van het gilde op het gebied van hygiëne en vakkennis van graan en maalstenen.
In de molenwinkel kunnen thuisbakkers terecht voor een uitgebreid assortiment aan bakbenodigdheden:
- Meelsoorten en bloem, waaronder biologisch volkorentarwemeel en biologische tarwebloem
- Diverse broodbakmixen, cakemixen en koekmixen
- Granen en vlokken, zoals havervlokken, tarwevlokken, gerstevlokken en tarwezemelen
- Bakingrediënten, zaden, pitten en broodverbetermiddelen
- Glutenvrije producten (op bestelling)
Daarnaast biedt de molenwinkel advies en recepten voor zelfgebakken brood en verantwoorde baksels, en zijn er diervoeders verkrijgbaar.
Leeuw, Korenmolen De
Oude Molenweg 3
7434PD Lettele