Op Den Hoek
Op den Hoek is een natuurinclusieve boerderij in De Mortel waar melkveehouderij en kaasmakerij hand in hand gaan met landschaps- en natuurbeheer. Het bedrijf laat bezoekers zien en ervaren hoe duurzame landbouw in de praktijk vorm krijgt.
De boerderij is door de Provincie Noord-Brabant aangewezen als inspiratiebedrijf voor natuurinclusieve landbouw. Er wordt actief samengewerkt met verschillende gebiedspartijen om de agrarische bedrijfsvoering te verbinden met de omliggende natuur en een gezonde leefomgeving te bieden voor koe, mens en landschap.
Op het bedrijf wordt kaas gemaakt van eigen melk, die verkrijgbaar is via de webshop en lokale verkooppunten. Bezoekers en geïnteresseerden uit de omgeving worden uitgenodigd op het erf om meer te leren over moderne technieken in de stal, weidegang en de keuzes die gemaakt worden voor een natuurvriendelijke bedrijfsvoering.