Pleunis Mushrooms B.V.
Pleunis Mushrooms in Stramproy (Limburg) is gespecialiseerd in de teelt en handel van verse exotische paddenstoelen. Een deel van het assortiment, waaronder shii-take en eryngii, is afkomstig uit eigen biologische teelt.
Het bedrijf levert plukverse paddenstoelen van hoge kwaliteit voor zowel consumenten als zakelijke afnemers. Door gerichte teeltmethoden wordt een grote variëteit aan bijzondere soorten aangeboden die zich onderscheiden in smaak, textuur en bereidingsmogelijkheden.
Het assortiment bestaat uit een brede selectie verse paddenstoelen en zwammen, waaronder:
- Shii-take en eryngii (koningsoesterzwam) uit eigen biologische teelt
- Akkerpaddenstoelen en kastanjechampignons
- Oesterzwammen, beukenzwammen (shimeji) en nameco (bundelzwam)
- Portabella's, cantharellen en trompette de la mort
- Pied de mouton (gele stekelzwam), maitake, piopinno en eekhoorntjesbrood
Naast de levering van verse paddenstoelen biedt Pleunis Mushrooms inspiratie en praktische bereidingstips voor het verwerken van de verschillende paddenstoelensoorten in uiteenlopende gerechten.